Erst diese Woche habe ich in Italien mit einem Besitzer eines Cadac über das Thema gesprochen. Der war auch sehr angefressen weil sich die Auflagen nicht gut reinigen lassen. In der ersten Serie war noch eine Beschichtung im Einsatz, die sich gut hat reinigen lassen.
Du bist also nicht alleine.
Hast Du die Teile vor der ersten Benutzung eingeölt?
Sollte man soweit ich weiß so machen.

Moin Martin,
so ein Pech mit Deinem Grill.
Ich hätte vllt. noch einen Tipp: Grillrost über Nacht in feuchtes Zeitungspapier einwickeln.
Soll angeblich helfen - bevor Du den Cadac letztendlich entsorgst... .
Aber eine 100%-ige Gewähr ist schwierig.
Drücke Dir die Daumen das es klappt.

Wir haben zwar einen Napoleon aber das „Problem“ wird ein allgemeines sein.
Bei unserem Grill sollte man den Rost respektive die Grillplatte vorher einbrennen, also mit Öl einpinseln und mal richtig aufheizen.
Stinkt und qualmt ein wenig aber hat bei uns geholfen. 👍

So ein Zufall: Habe unseren Cadac Safari Chef just heute zum ersten Mal benutzt - sind gerade in Slowenien.
Meine Erfahrungen sind exakt das Gegenteil: Ich war begeistert, dass nichts (!) angehaftet ist. Marinierte Hähnchenschenkel, Würstchen, kein Problem. Vor dem Anheizen etwas Öl auf dem Rost verteilt, nicht lange einbrennen lassen.
Ich hoffe,
a) dass du deinen sauber bekommst
b) dass es bei uns nicht irgendwann umschlägt…
Vielleicht habe ich noch einen alten? (lag vielleicht ein halbes Jahr im Keller…)

Zitat von Ard Beg im Beitrag #6

---

So ein Zufall: Habe unseren Cadac Safari Chef just heute zum ersten Mal benutzt - sind gerade in Slowenien.
Meine Erfahrungen sind exakt das Gegenteil: Ich war begeistert, dass nichts (!) angehaftet ist. Marinierte Hähnchenschenkel, Würstchen, kein Problem. Vor dem Anheizen etwas Öl auf dem Rost verteilt, nicht lange einbrennen lassen.
Ich hoffe,
a) dass du deinen sauber bekommst
b) dass es bei uns nicht irgendwann umschlägt…
Vielleicht habe ich noch einen alten? (lag vielleicht ein halbes Jahr im Keller…)

---

Wir sind vom Kleinen auch total begeistert.
Steht morgens schon neben mir, backt zunächst im ‚NoName-Omnia‘ Aufbackbrötchen auf und direkt danach brutzelt er tolle Spiegeleier auf dem Bratblech zum Frühstück.
… zufrieden gegrillt hatten wir bisher nur zu zweit, mal zu dritt.

Vor zwei Wochen musste der Winzling richtig ran. Mit 3 Personen beginnend endeten wir grillend zu 11. Ab 9 Personen kam ein Zusatzgrill hinzu.
Vorher glühte der Cadac nahezu 1,5 Stunden ‚Vollgas‘ durch. Nackensteaks, Hähnchenbrust und Würstchen. Vorher hatte ich ihn eingeölt - wie immer. Fleisch wird sehr gleichmäßig krustig und klebt nur ganz leicht. Wichtig ist beim Grillen wie auch in der Pfanne beim Anbraten: mit Vollgas vorheizen, damit sich sofort eine gute Kruste bildet, die Poren geschlossen sind , sich schöne krustige Röstaromen bilden und das Fleisch saftig bleibt. Dann klebt auch nicht viel. Dann Hitze temporär reduzieren zum Ausgaren - wie beim Steakbraten. Nicht bei mittlerer Hitze Grillversuche für Fleisch starten. Dann wird es austrocknen.
Würstchen werden für meinen Geschmack etwas zu wenig gleichmäßig rundum knusprig auf dem Cadac.
Der Grill im Vordergrund fiel im direkten Vergleich aber deutlich ab.
Klar, ein gutes Holzkohlegrillergebnis wie daheim mit gleichmäßig weißglühender Kohle darf man vom 30er Cadac nicht erwarten.
Der Cadac war nach der Großgrillaktion natürlich total ‚zugebrutzelt‘. Wasser war im Windschutzring eingefüllt.
Da wir auf der grünen Wiese campierten, keinerlei Einrichtungen vorhanden waren, habe ich ihn komplett in einen Müllsack gesteckt und zwei Tage später über Nacht in einem Becken tauchen lassen. Den Brenner natürlich nicht.
Der ‚Schmodder‘ löste sich gut und völlig ab, mit etwas Schrubben mit einem schonenden Kunststofftopfschwamm.
Er (der Grillrost und Gehäuse) wanderte sauber wieder in die Aufbewahrungstasche.
Übrigens grillen wir stets sehr mobil und zufrieden mit Anschlussschlauch und Kartuschen. Top.

Also: vorab Grillrost ölen, dann Grillspass mit Vollgas und danach über Nacht tauchen lassen.
IMG_7336.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte)