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Hallo Nobby,

ich bin ebenfalls Hobbykoch. Im Womo wird aber nur gekocht bei schlechtem Wetter. Zum Beispiel Tortellini mit frischer Gemüsesoße oder andere, schnell zuzubereitende Gerichte. (Keine Fertigküche) immer selbst geschnibbelt.

ich mache alles lieber im Freien auf dem Gasgrill.

Hallo Hobbykoch,
da könnte ich auch was an Tips beitragen.

Holland:
fertiges Bami kaufen, Hähnchenstreifen (schon vorgeschnitten) anbraten, Tauge (Sprossen) und Bami-Gemüse (geschnibbelt kaufen) kurz anschwitzen und die Nudeln im Wok nochmal richtig kross anbraten.

Kroatien:
gelbe Bratpaprika mit vorgefertigten Cevapcici füllen (hab vorher beobachtet, die waren ab Mittag meist ausverkauft, also frisch)

Im Omnia viele one pot-Gerichte nur mit Weißbrot dazu.

Salatsoßen als Mix zu Hause schon mischen, nur mit den flüssigen Zutaten in den Schüttelbecher.

Gnocci und Ravioli bei Tisch nur mit bisschen Knoblauchöl und Gewürzen aufmotzen.
(Es gibt auch fertige Soßen in Bioqualität, ohne Zusatzstoffe, im Beutel, platz-und gewichtssparend)

Es kommt mir immer drauf an, nicht zu viele Gerätschaften benutzen, nicht dauernd die Finger waschen zu müssen.
Da hilft auch mein Turmtopf. Nudeln, Kartoffeln unten ins Wasser, Gemüse im Siebaufsatz drauf.
Ach ja, und Reis nur ankochen und im Bett ausquellen lassen.
Dann geht auch der Abwasch schneller.

Fisch und mariniertes Fleisch mach ich aber nur draussen.

Mal ausprobieren im Süden z.B. in Kroatien.
Bei Frauen, die Fisch kaufen, wird vorausgesetzt, dass sie ihn selber ausnehmen und putzen können.
Wenn Männer auftauchen und drum bitten, bekommen sie ihn meist fix und fertig für die Pfanne.
Vorurteile können auch richtig nützlich sein. 😉

Lieber Gruß von einer, die leider wg. Unverträglichkeiten selten ins Restaurant gehen darf.

Tina