Zutaten für 2 Personen:

250g Spaghetti
2 Stangen Lauchzwiebeln, putzen, waschen, in Ringe schneiden
300g bunte Cherrytomaten, waschen, halbieren
1 Eßl. Tomatenmark
1/2 Becher Frischkäse
1 Kelle Nudelwasser
Salz, Pfeffer, etwas Petersilie, Oregano
Olivenöl

Zubereitung:

In einem Topf mit kochendem Salzwasser die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
Abgießen (1 Kelle Nudelwasser auffangen)

In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die Lauchringe und Cherrytomatenhälften anbraten.
Tomatenmark unter die Cherrytomaten rühren, dann der Frischkäse.
Nudelwasser untermischen.....mit den Gewürzen abschmecken.
Zum Schluß die Spaghetti unter die Cherrytomatenfrischkäsesauce heben.
Kurz durchrühren.

Auf Teller anrichten und servieren !